据制冷快报记者了解,衢州市市区“放心早餐”工程由东方集团具体承担。按照《衢州市市区“放心早餐”工程建设试点实施方案》及商务部《早餐经营规范(SB/T10443-2007)》的规范建设要求,东方集团已建有2800平方米生产车间,500平方米的配送中心,1200立方米冷库,配有配送车、冷链车、平板车、液压车等食品生产设施设备,建立了完善的信息管理系统、冷链及配送系统,以及可监测食品加工全过程的食品安全监测系统,并通过药监局认证。至此,衢州市基本建成了统一生产、统一配送、统一标识、统一价格、规范管理的早餐连锁经营服务体系。据产业在线了解,至今年10月底,衢州市“放心早餐”网点将增加至32个,“十二五”末增至150个。
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