冷链物流中心建成后,将优先满足温州本地市场的需求,然后再逐步向周边市场延伸,预计年交易规模在60万吨至80万吨,年交易金额在150亿元以上,其中冷冻食品交易市场主要经营冻肉、冻水产品、盐渍类水产品、冰鲜水产品、速冻类食品、奶类制品、进口水果等。
冷链物流中心项目的一位负责人表示,该项目是温州市重点民生工程,几年前就开始寻找合适场地。目前,温州市冷库基本上是各大食品企业为满足自己需求而建设的,并不向市场开放;仅有的几个对市场开放的冷库不仅规模小、分布不集中,而且大多建造于上世纪。据不完全统计,温州市目前冷库的总容量仅为14万吨,而实际需求量达25万~30万吨,再加上瑞安、苍南和乐清等海产品加工区的需求,冷库实际总需求量将更大。冷冻食品物流链的不完善,导致冷冻食品在供应链上的成本大大提高,也不利于冷冻食品的价格稳定。





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