炎炎夏日，你对超市速冻冷藏食品的储存环境是否放心？

日前，大仪工商分局对华联、苏果、乐购3大超市的冷柜进行集中检查。检查发现，有家超市食品冷冻柜显示温度为17℃，大大超过了有关冷藏冷冻食品的储藏要求。冷柜内酸奶上注明的冷藏温度为2～6℃，鲜牛奶为4～7℃，部分果酸乳为0～10℃，也就是说最大差距达15℃。

工商部门要求这家超市限期整改，并提醒消费者，在购买时，如果冷冻食品出现发软、硬度不够的现象，表明冷藏设备的温度可能未达到食品标注的低温条件。超市冷藏柜不太冷，可能会缩短食品保质期，应慎买。