“还好有冷库，让我们这些水果经销商也好有一个缓冲期，假如今年行情不好，让苹果在冷库内‘越冬’，待苹果价格行情在冷库内逐渐回暖至正常水平时再出库销售。”姜先生向浩爽制冷如是道。
其实不光是苹果，各类果蔬、农作物等都可适用“冷库储存法则”，都有“冷库保险柜”保值之说，像前几年，大蒜、海鲜、螃蟹、大豆等作物价格都曾被炒过，对经销商而言，冷库内囤农产品，已经从最初的“是否需要”变成了“硬性需求”，尤其是专职投机“炒价”的营销团队而言，冷库囤货物是“赚不赚钱”的决定性因素。
关于以上现象，也是从2010年至今，在国家政策扶持、生鲜电商发展、各方资本投入的支持下，产生冷库建造热潮的关键因素。
此时有声音疑问，冷库租赁费用是否也会相应上涨？对于今明两年苹果价格又有什么样的影响？
据往年冷库建造数据分析，冷库建造的热潮始终一路上扬，且有一轮超过一轮的趋势，如果是租赁冷库，考虑到囤货农产品相应时间、地点都不固定，加上货品吞吐量大，供求关系一时间紧张起来，价格上不上涨就很难说了。根据近年来精于洞察市场的囤货商和投机者的动态分析，关于今年苹果囤货的相关行情，还需根据拭目以待，但把冷库囤苹果等作物当成发家致富的途径，还是很保险的一种投资形式。
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