中国制冷网提醒根据食物的不同特性确立最佳的储存温度。不超过半年的低温贮藏温度为-18—-15℃ ；超过半年时间的贮藏温度低于-18℃；对于含脂肪量大的食品应采用低于-18℃ 的贮藏温度，最好为-24一-20℃ 的温度。特别是属短时期贮藏提高了制冷系统的蒸发温度，制冷压缩机的制冷量也就提高了。

　  制冷剂蒸发温度与库房内温度一定时，蒸发温度与库房内温差缩小，蒸发温度就会提高，与此同时冷凝温度保持不变，制冷压缩机制冷量的提高，中国制冷网小编总结，即在获得相同的制冷量的情况下就可以实现减少冷库损耗。

　  食品在冻结过程中是不均匀的放热过程，所以对冷却设备的需冷量也是不均匀的。食品的冻结过程：第一阶段是冷却阶段，食品的温度由>0℃降至0~C左右；第二阶段是冰晶形成阶段，食品温度由0~C左右降至-5℃ 左右；第三阶段是冻结降温阶段，食品由-5℃降至-15℃左右。从上分析可知，在首尾两个阶段可适当降低冷风机的风速达到节约电能的目的。

　  冷库围护结构单位热流量的指标减少也可以达到节能的目的。单位热流量指标的降低，围护结构的隔热层就要加厚，投资费用提高了。所以综合考虑用降低冷库围护结构单位热流量指标还是比较经济合算的。请关注中国制冷网制冷新闻。