首先在选购冷冻食品的时候，要看包装袋上的食品名称、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用的方法、配料表等信息，中国制冷网要提醒顾客在购买的冷冻的食品生的时候要购买知名生产厂家的食品，一旦出现问题，售后有保障。此外在够阿米回冷冻后一定要尽快的放入冰箱内，如果已经化开了，请尽快的食用避免在再次冷冻的时候细菌的再次污染。

    其次看冷冻食品包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬的程度，这样说明冷冻保存的良好。中国制冷网提醒您如果包装破损，建议买包装完好的冷冻食品，同时还要看包装袋内的有无霉点和干燥的现象，如果袋内部分发白，多数是由于温度高造成的。

    营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生，如果化冻过慢还导致细菌的滋生，正确的方法是将冷冻食品从冷冻室取出后，现放到冷藏室内，几小时后，放入温度为15℃的冷水中浸泡，直至解冻为止再使用。感谢您浏览中国制冷网制冷资讯。