制冷型的超市熟食柜按制冷方式可分为风冷熟食柜，风直冷熟食柜及直冷熟食柜，在价格上，风冷熟食柜贵于风直冷熟食柜，风直冷熟食柜贵于直冷熟食柜；

风冷与风直冷比较：风冷——较高档、大方、材料比较结实配置高，使用寿命更长久，适合大型超市、商场、KTV等场所使用；但面积太大不宜放绝味、久久丫、周黑鸭等。风直冷——小巧、大小可按顾客需求定做；价格也相对实惠减少投资成本，特别适合绝味、久久丫、周黑鸭等。

其次风直冷熟食柜由于造价成本仅高于直冷一点点，特别适合大众化的口味，制冷特点也特别适合储存鸭脖等中小型场所，各顾客可根据自己的经济情况及自己经营的产品特点来选择适合自己的熟食展示保鲜柜。

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