鲜奶吧的销售方式大多数为会员制。会员(消费者)按一定时期向鲜奶吧经营者预付购奶款，并同时获得会员卡(奶卡)，每次凭奶卡取奶。非会员购买鲜奶每千克比会员多付2元钱。各鲜奶吧对会员预售的奶卡有所不同，例如，会员卡分为金卡和银卡，金卡的储值金额为1 000元，银卡储值金额为500元当月消费不完可顺延，在规定的价格内不同产品间可调换。会员在每天上午和下午各有一个领取鲜奶的时间段。

从鲜奶吧的销售结构看，即时消费和零售比例为9：1。

营业收入

    调查发现，鲜奶吧有着较大的赢利空间，而利润高低直接取决于价位和销量。以东营市一家鲜奶吧门店为例，其生鲜乳成本为3.7元／kg，经过巴氏消毒后销售价格平均为10元/kg。该鲜奶吧在建店初期，每天营业额达5000元以上，后来随着鲜奶吧增多竞争加剧，每天营业额降至3000元。地区不同，鲜奶的销售价位有所区别。例如，济南新开业的一家鲜奶吧，会员价(订购价)为20元／kg，非会员价(零售价)为32元／kg。该奶吧还承接机关单位订单，订单量是店面销售量的l0倍，日销售额4000元。

联系人：杨经理

电  话：15254339963  

联系QQ：2569971259

网  址: http://www.xtrxnb.com/

座  机：0543-5078800

邮  箱：baiyounuo@163.com

地  址：山东滨州博兴县兴福镇