鲜奶吧巴氏灭菌机

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鲜奶有哪些

鲜奶吧是否赚钱首先取决于选址，选一个好的店址意味成功了一半。其次是取决于经营，良好的经营方式+新鲜、放心、的奶产品才能赚到钱。下面介绍一些清新牧场鲜奶吧经营方面的一些经验，希望能够帮到您。

1：店面整洁干净卫生鲜奶吧作为一个新兴的产业，需保持店面的干净。地面和门窗不得有灰尘、手指印等，客户离去后，餐桌必须擦拭干净。工作人员统一着装，配带一次性口罩和手套。

2：认真经营诚实守信经营细节不能马虎，建立客户意见簿，虚心接受客户提出的意见或者建议，一旦采纳，给与客户奖励。产品不弄虚作假、缺斤短两。永远记住，好产品，客户会看在眼里、记在心里的。加强专业知识的学习，起码要知道什么是“巴氏灭菌”“牛奶是怎么产生的”“牛奶中含有什么成份”“牛奶中脂肪含量是多少”。

3：奶源新鲜证照齐全奶源方面必须与手续齐全的大型奶牛养殖场合作，因为大型养殖场的饲草、饲料都是由专业人员科学管理。不要为省一两毛钱去使用散户的牛奶。必须做到使用当天的新鲜奶，新鲜奶和隔夜奶口感上是不一样的。因为鲜奶吧突出的就是一个“鲜”。

4：产品花样及时更新需保持鲜奶吧产品的花样种类不断更新，让顾客有新鲜感。有不少鲜奶吧销售的产品几个月或一年都不换，顾客感觉不到新意，就不喜欢光顾。根据当地消费能力去定价，同样一瓶牛奶在一类城市与三类城市中销售的价格是不一样的。摸清同行业的价格，所谓“知己知彼、百战百胜”就是这个道理。

5：餐具消毒不得马虎奶瓶、奶杯西餐盘等餐具必须经过热风循环消毒柜高温消毒才能再次使用。有不少鲜奶吧为了省电，消毒柜的从不开启电源开关，变成了存放餐具的橱子。要知道，玻璃餐具消毒后干净、明亮，没有水痕。客户使用带着消毒余热的餐具，心里就会感觉放心，客户为你宣传一句话，比你自己吆喝上一百句都强。

6：优惠宣传会员建档不定期的搞一些优惠活动，有助于鲜奶吧的经营，并且能提高知名度。选一些小礼物赠送给顾客，他们会从心里记住你的店。建立会员制，使用会员卡。会员消费享受优惠、积分等，鼓励会员预存现金。根据预存多少分别给予奖励。

联系人：杨经理

电话：15254339963

联系QQ：2569971259

网址: http://www.xtrxnb.com/

座机：0543-5078800

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