1。主要针对小区居民进行订奶业务，此为薄利多销，销售纯奶酸奶为主，选址主要针对小区周围，房租适中，大量的客户天天取奶，利润低，但是量大。

2。主要针对散客零售，此为多利薄销，这种地方主要是商业街等人流较大的地方，销售奶昔，冰激凌，汉堡薯条等产品。利润较大，但是房租较高。走的路子不同但是产品相差不大，只是主要产品不同。

     现在大多鲜奶吧是第一条路子，投资相对较小，风险较小。也有艺高人胆大的，两条路合二为一，选择小区集中，人流较大，并且学校门口，商业街并且频临小区，这种位置最佳，小区居民有，散户也不缺，纯奶酸奶，奶昔汉堡，销量都很高，这种店风险并不大，并且收入高，回报大，但是这种位置却是难得一求，而且因为房租较高投资较大，也是很多投资人承担不起的。

    鲜奶吧设备也很多，最主要的还是灭菌机跟酸奶机，这是必不可少的。鲜奶吧火爆的主要原因大家也都了解，无非是咱的口号：现挤牛奶，现酿酸奶，无任何添加剂。咱的优点就是新鲜，无添加剂。所以万变不离其宗，百优诺鲜奶吧提醒大家不管如何变化，这几点一定要做好。

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