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鲜奶有哪些

对于商用酸奶机检测第一步，先看能不能升温，如果升温没有问题，那么再看看机器是否能降温。如果升温和降温都正常的话，那么可以排除是酸奶机的问题。

在排除了酸奶机的问题之后，我们再来看加工过程，我们做酸奶的时候都会用到菌种进行发酵，菌种在一定的温度区间内是非常活跃的，而超过菌种活跃的温度区间或者达不到那个温度，同样也做不出酸奶来。

最后则是需要从奶源检测，做奶吧行业时间久的朋友都知道“抗奶”是没法做酸奶的，所谓“抗奶”则是奶牛在生病期间注射过抗生素后挤出的奶，简称“抗奶”。如果排除了酸奶机、还有加工过程的问题，那么很有可能就是奶源出现了问题。

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