由于鲜奶中的细菌非常多，部分细菌会直接影响到人身的健康。所以刚挤下来的鲜奶需要进行杀毒杀菌后才能安全饮用。普通的蒸锅加热虽然能杀死牛奶中的细菌，但是由于温度不均衡，知道牛奶中的细菌不能被完全杀死，而且对于牛奶中的有益菌会造成破坏。所以需要相关的专业设备进行杀菌，即使用巴氏杀菌机为牛奶进行杀菌。巴氏杀菌机不但可以杀死对人体有害细菌，还能保证有益菌不被杀死，是比较好的一款牛奶杀菌设备，也是开鲜奶吧不可或缺的鲜奶吧设备。

  酸奶制造设备

  鲜奶吧的产品的多样化的。单纯的鲜牛奶制品是无法无法满足客户的需求的，而且鲜奶的利润较低，所以需要鲜奶吧经营多种牛奶制品。酸奶是目前大众化的饮品，一家鲜奶吧不制造销售酸奶制品是不明智的。所以需要创业者购买酸奶设备来制作酸奶产品。像炒酸奶机、商用酸奶机等都是用来制作加工酸奶制品的。创业者可酌情购买。

  牛奶制品保鲜设备

  大家都知道牛奶在温度的变化下，保鲜时间是非常短的，需要使用相关的保鲜设备进行保鲜处理。但是，即使是使用了冰箱、冰柜等保鲜设备后，牛奶的保鲜时间还是不能满足需求，所以需要使用专业的牛奶保鲜设备来进行保鲜。这就需要鲜奶吧购买牛奶保鲜设备，即牛奶保险柜、展示柜等。

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