当氨制冷系统运行时冷库设备冷凝器中制冷剂蒸汽的流向与冷凝液的流向一致时，由于气流的冲刷作用，冷凝液迅速离开管壁面，液膜变薄，提高了放热系数。

    当制冷剂蒸汽流向与冷凝液流向相反时，例如冷库设备中蒸汽作自下而上的与液膜层流向相反流动时，若蒸汽流速较小，则足于阻止冷凝液由上而下脱离冷却壁面，使液膜变厚，从而削弱放热强度；相反若蒸汽流速大的足以把冷凝液膜吹离壁面，则可以提高放热系数。

  冷库设备冷凝器冷凝液膜在传热壁面的厚度，不但与液体的粘度等因素有关．而且壁面的粗糙度对液膜厚度 的影响也很大。如果冷凝壁面粗糙不平，或有氧化皮，则冷凝膜往下流动的阻力增大，液，膜变厚，使冷凝系数下降。