制冷设备的保养与维修真的很重要

越接近夏天，越多的商家也开始筹备购买商用制冷设备了，今天家电网小编整理了一些使用冷柜、冷藏柜、展示柜等产品的使用技巧，希望能够帮到各位商家。
    一、冷柜使用的安全性
    在摆放冷柜的时候，必须保证接地线，这是因为通过这种方式，可以避免发生漏电的现象，这一条很重要。另外，插排插座、电源线，这个都必须要保证质量，不得损坏，不能因小失大。
    二、冷柜的开关
    冷柜的开关并不是一件简单的小事。一般情况下，冷藏展示柜不要停用，那样会影响冷藏展示柜的使用寿命。频繁的送电停电，都会影响商用冷柜的使用寿命，所以尽量不要停止使用。个别地区，因为冬季的原因，可能会停止使用冷柜、冷藏柜，停用之前一定要把内、外彻底清洁干净，之后把冷柜门敞开，用布类等透气好的材料遮盖，切记不可密封。 
    三、注意冷柜的控温
    现在经常有消费者投诉超市，反映一些冷冻产品出现质变情况，其直接原因，就是冷柜的效能出现了变化。冷柜的冷冻温度，是通过冷藏温控器的调节和系统匹配完成任务。如果箱体外温度过低，冷藏柜会开机几分钟后自行停机，达不到冷冻的温度。反之，如果箱外温度过高，冷藏柜就会频繁的自行多次开机，造成机器长期在高温下运行，不仅对机器无益而且也会影响冷藏产品的效果。
    通常可以从以下两方面把握控温：
    （一） 夏季
    弱档：2——3档(6-8度)。
    理由：开机时间长，停机时间短，有利于机器长期在低温下运行，节能降耗，环保减排。
    另外格外要强调的一点是，夏季有些时候冷藏柜的自动调温功能可能由于箱内外温度的极大差异，发生失调现象，所以建议在冰柜内部自行放置温度计，可及时发现问题及时处理。
    （二）冬季
    正常：5---6---7档(6-8度).
    理由：可结合箱体外室内温度变化。低于16度，5档，低于10度，调至6或7档。
    四、如何使用冷柜才能更省电
    首先，保证摆放的位置通风，散热。
    其次，摆放物品，要注意同类产品的摆放，防止冷热产品掺杂。另外一定要留相对的空间，保证空气流通。
    再次，开关即时。顾客选择之后，应及时封闭，尽量减少开关门次数。
    五、冷柜的清洁
    定时清洁，可提高各种冷柜的使用寿命。特别是有些时候，冷藏室的排水孔如果不及时疏通，会损坏冷藏柜，同时也会影响存放产品的质量。清洁时，应先关闭电源，把存放物全部取出来，之后用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
    日常使用中，注意存放无包装食品的时候尽量用保鲜膜密封，这样会避免出现异味同时也不会出现残渣现象。
    以上这些针对冷藏柜、保鲜柜、超市冷柜、鲜肉柜、展示柜、面包柜、熟食柜、点菜柜等产品的使用详细介绍，您都了解了么。